Le service restauration a élaboré un nouveau dessert spécialement conçu pour les textures mixées lisses… 😋
Et il est tellement bon que toute l’équipe cuisine l’a validé !

🍓 Les tartes aux fraises maison, mixées et enrichies en fromage blanc, ont été retravaillées pour permettre aux résidents de retrouver des saveurs familières, parfois difficiles à consommer dans leur forme classique.

👏 Un grand bravo à Gaëlle Marchewka (agent polyvalente) pour la confection des tartes, ainsi qu’à Leslie Brunet (cuisinière, sur la photo).